Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica duszona z pomidorami i cebulą
Mięso oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Zalać przygotowana wcześniej marynatą i odstawić na dwie godziny.
Mięso razem z marynatą przełożyć na patelnię. Podsmażyć. Na osobnej patelni zrumienić obrane i pokrojone w piórka cebule oraz obrane ze skóry i pokrojone w ćwiartki pomidory. Posypać sola i pieprzem Podlać delikatnie przegotowaną wodą, ułożyć na wierzchu plastry polędwicy i dusić pod przykryciem do miękkości. Smacznego:)