Sajgonki z salsą z awokado. Przepis, video i porada.

Dojrzałe awokado przeciąć na pół i za pomocą noża wyjąć pestkę.
Łyżką wybrać cały miąższ do miski i ubić widelcem na gładką masę.
Następnie dodać pokrojony w kostkę mały pomidor (bez nasion) oraz pokrojoną drobno zieloną i czerwoną cebulkę oraz posiekaną kolendrę.

Całość doprawić czosnkiem granulowanym, chili, solą ziołową i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na samym końcu dodać sok z limonki oraz oliwę z oliwek. Całość dokładnie wymieszać. Guacamole gotowe!

Przygotowaną pastę można zawinąć w papier do sajgonek, a następnie usmażyć na gorącym tłuszczu.