Przepis i sposób przygotowania na: Boczek smażony wg Gosi
Kroki postępowania
1
Plastry surowego boczku przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Przekładamy do miski.
2
Do wysokiego naczynia przekładamy jogurt naturalny i dodajemy obrane ząbki czosnku. Blenderem miksujemy na sos.
3
Sos czosnkowy wlewamy do boczku i dokładnie mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na noc.
4
Na następny dzień zamarynowane plastry boczku smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony. Usmażony boczek wykładamy na talerz.
