Przepis i sposób przygotowania na: Czerwony barszczyk z fasolą
Buraki obrać, cztery z nich zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do wywaru mięsno-warzywnego. Dodać obrane i pokrojone na cząstki jabłko, rozgnieciony ząbek czosnku, fasolę pokrojoną na części oraz majeranek. Gotować około 15-20 minut i zdjąć z ognia. Wystudzić i dodać startego na tarce surowego buraka w celu uzyskania głębokiego, czerwonego koloru. Wyłowić cząstki fasoli i odstawić na około 4 godziny. Po tym czasie przecedzić. Dodać wyłowiona fasolę, podgrzać i podawać. Smacznego:)