Feta smażona w panierce

Ser pokroić w równe sztabki i oprószyć pieprzem - obtoczyć w skrobi ziemniaczanej.
Jajko roztrzepać z łyżką mleka, dodać trochę pieprzu i oregano do smaku - w mieszance dokładnie obtoczyć kawałki fety, a następnie opanierować w bułce tartej.
Ułożyć gotowe kawałki na deseczce i wstawić do lodówki na godzinkę, albo na pół godziny do zamrażarki.
Kiedy panierka stwardnieje ponownie obtoczyć w jajku i bułce tartej.
Smażyć na rumiano na mieszance oliwy i oleju rzepakowego.