Przepis i sposób przygotowania na: Warzywna surówka na zimę
Następnie drobno pokroić i posolić do smaku.
Pozostawić na kilka godzin pod przykryciem.
Wodę, cukier i ocet zagotować w dużym garnku.
Po zagotowaniu zalewy dodać posiekane pomidory, ogórki, kapustę i marchewkę oraz cebulę.
Wszystkie składniki gotować przez 20 minut.
Następnie jeszcze gorące nałożyć do przygotowanych słoików.
Do każdego słoika nalać wywaru,w którym gotowały się warzywa.
Słoiki zakręcić i odstawić do góry dnem do ostygnięcia.