Przepis i sposób przygotowania na: TRADYCYJNA KARPATKA
MASA-Do jednej szklanki mleka wsypujemy mąkę pszenną, ziemniaczaną, cukier i żółtka. Dobrze mieszamy żeby nie było grudek. Drugą szklankę mleka zagotowujemy w rondelku, gdy się zagotuje wlewamy zawartość szklanki i energicznie mieszamy aż powstanie gęsty krem. Odstawiamy do ostygnięcia. Gdy ostygnie, miksujemy margarynę i stopniowo dodajemy budyń. Miksujemy na gładką masę.
Wystudzone placki przełożyć gotową masą budyniową. Ciasto chłodzić w lodówce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.