Ogórki konserwowe bez pasteryzowania

Przygotować potrzebną ilość słoików. Ja umyte słoiki wkładam do piekarnika i włączam piekarnik na 100*C, gdy lampka zgaśnie ostrożnie wyjmuję.
Umyte ogórki wkładam pionowo i do każdego słoika dodaję łodygę kopru, listek laurowy, 3 ziarenka ziela, kilka plasterków lub zapałek marchewki, 2-3 wiórki chrzanu, szczyptę gorczycy i pokrojony ząbek czosnku.
Składniki zalewy zagotowuję i gorącą zalewam ogórki. Słoiki zamykam i otulam grubym kocem. Tak zostawiam do wystygnięcia. Nie pasteryzuję.