Sposób przygotowania

Selery szorujemy szczotką pod bieżącą wodą, obieramy, płuczemy i wkładamy do wrzącej wody osolonej. Gotujemy na półmiękko pod przykryciem. Po wystygnięciu kroimy je na plastry o grubości 1 cm, posypujemy pieprzem i mąką. Smażymy partiami na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron na jasnozłoty kolor. Usmażone selery układamy na półmisku i posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !