Kotlety kalafiorowe

Kalafiora dzielimy na kawałki, rzucamy do osolonej gotującej się wody i gotujemy przez ok. 3-4 minuty ( absolutnie nie można go rozgotować! ).

Odcedzamy , przekładamy na deskę do krojenia i siekamy.

Cebulę drobno siekamy , podsmażamy na złoto na odrobinie oleju , dodajemy do kalafiora.

Wbijamy jajko, dodajemy kaszę , bułkę tartą , zioła , a następnie doprawiamy do smaku.

Wszystko razem dokładnie mieszamy, a następnie formujemy niewielkie kotleciki.

Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.

Podajemy z ulubionymi dodatkami!

Smacznego!