Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem

5.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

polędwica wieprzowa 4x200 g
boczek 8 plastrów
oscypek 200 g
śliwki suszone 8 szt.
olej rzepakowy
pieczarki marynowane

Marynata

olej rzepakowy 1/2 szklanki
Musztarda rosyjska Prymat
miód gryczany
Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat 1 opakowanie przyprawy

Sos

Party Dip Barbecue Prymat 1 opakowanie
woda 2 łyżki
ketchup łagodny 6 łyżek
pietruszka 1 pęczek

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem

Kroki postępowania

1
Polędwicę przeciąć wzdłuż na pół, przykryć folią i rozbić.
Wszystkie składniki marynaty wymieszać, natrzeć nią mięso,
Krok 1 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto
2
a następnie ułożyć plastry boczku, oscypek i pokrojone w paski suszone śliwki.
Krok 2 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto
3
Polędwicę ściśle zwinąć i owinąć w folię aluminiową posmarowaną olejem (dla pewności przed zawinięciem w folię można związać mięso sznurkiem).
Krok 3 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto
4
Polędwiczki grillować z każdej strony ok. 20 - 30 minut w 180°C w piekarniku na funkcji grill, przewracając podczas pieczenia.
Krok 4 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto
5
Sos barbecie łączymy z 2 łyżkami wody, 6 łyżkami ketchupu i posiekaną pietruszką. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na 5-10 minut.
Krok 5 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto
6
Podawać z sosem barbecue i marynowanymi pieczarkami.
Krok 6 - Przepis dnia II, odc. 59: Grillowana polędwica wieprzowa z serem oscypek i boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 04.09.2015 18:49
super przyprawione

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak