Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami

4.9
(31)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

żeberka wieprzowe
1,5 kg (chude)
mąka pszenna
1/2 szklanki
rosół z kury Kucharek
1,5 litra
cebula
4 szt. (piórka)
czosnek
4 ząbki (plastry)
ziemniaki
4 szt. (ugotowane, kostka)
pieczarki
300 g (obrane, plastry)
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
Sklep Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
(do smaku)
Sklep Prymat
Pieprz ziołowy mielony Prymat
(do smaku)
Sklep Prymat
natka pietruszki
1 pęczek
boczek wędzony
10 plastrów

Marynata

Przyprawa do żeberek z miodem Prymat
1 opakowanie
Musztarda rosyjska Prymat
1 łyżka
Sklep Prymat
olej rzepakowy
1/2 szlanki

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Przyprawę do żeberek połączyć z musztardą, miodem i olejem, natrzeć nią pokrojone na kawałki żeberka. Następnie mięso oprószyć mąką, usmażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, zalać rosołem i dusić do miękkości.
Krok 1 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto
2
Na dużej patelni podsmażyć pieczarki na złoty kolor i przełożyć do miski.
Krok 2 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto
3
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę z czosnkiem i dodać je do pieczarek.
Krok 3 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto
4
Następnie na tej samej patelni usmażyć boczek, a następnie pokrojone ziemniaki z dodatkiem przyprawy do ziemniaków.
Krok 4 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto
5
W naczyniu żaroodpornym ułożyć na przemian doprawione do smaku pieczarki, ziemniaki, boczek i żeberka, przykryć pokrywką i piec 30 minut w temperaturze około 160°C.
Krok 5 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto
6
Zapiekane żeberka podawać przybrane zieleniną.
Krok 6 - Przepis dnia, odc. 45. Zapiekane żeberka wieprzowe z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak