Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanki z pieczarkami inaczej
Kroki postępowania
1
Bułki przekroić na pół i ze środka wydrążyć miąższ. Na rozgrzanym maśle zeszklić drobno pokrojoną cebulę, dodać posiekane pieczarki, podsmażyć, wsypać miąższ z bułek, wymieszać.
2
Następnie dodać pokrojone w kostkę ugotowane jajko, szczypiorek, żółty ser, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do zup, wymieszać
3
Wydrążone bułki na moment zanurzyć w mleku, napełnić farszem, docisnąć, lekko spłaszczyć.
4
Następnie zamoczyć w roztrzepanych jajkach wymieszanych z przyprawą warzywną i obtoczyć w bułce tartej.
5
Na rozgrzanym oleju rumienić na złoty kolor. Rumiane osączyć na papierowym ręczniku.
6
Podawać same lub z czerwonym barszczem.
