Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z serem ricotta z rabarbarem z miętowym toffi
Kroki postępowania
Wyłożyć na dno dużej tortownicy (około 23cm). Piec w 200 stopniach przez 10 min.
Rabarbar obrać i pokroić w około 5cm kawałki.
W robocie kuchennym miksujemy razem ser ricotta, twarogowy i miękkie masło (wszystko powinno być w temperaturze pokojowej). Następnie do masy dodajemy żółtka, cukier puder, mleko skondensowane, mąkę ziemniaczaną, miksujemy. Łyżką delikatnie mieszamy masę z pianą z białek.