Przepis i sposób przygotowania na: Koreczki z podgrzybkami i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Śledzie moczę w zimnej wodzie trzy godziny, odsączam.
2
Do garnka wlewam wodę, ocet, dodaję ziele angielskie, liść laurowy, sól, cukier, pokrojoną cebulę. Zalewę zagotowuję dwie minuty i odstawiam do ostudzenia. Cebulę wybieram z zalewy i nadziewam filety śledzia cebulką, korniszonem i grzybkiem marynowanym.
3
Spinam wykałaczką koreczki i wkładam do zalewy. Odstawiam na noc
