Sposób przygotowania

1. Barszcz: Grzyby umyć a następnie namoczyć na noc w 1/2 l wody, rano ugotować

2. Buraki obrać, pokroić, zalać 2 litrami wody, dodać ziele angielskie i gotować 40-50 minut, wlać wywar z grzybów,podgrzać,posypać majerankiem i przyprawić octem,solą,pieprzem, cukrem i zmiażdżonym czosnkiem.

3. Uszka: zrobić farsz:zemleć ugotowane grzyby(można zastąpić usmażonymi pieczarkami), dodać bułkę tartą,pokrojoną drobno i usmażoną na oleju cebulę,przyprawić solą i pieprzem

4. Ciasto: zagnieść mąkę z jajkiem,szczyptą soli i ok 1/3 szklanki wodą, by powstało miękkie, elastyczne ciasto, rozwałkować cienko na posypanej mąką stolnicy i pociąć na kwadraty i na każdy kwadrat nałożyć odrobinę farszu - dokładnie zlepić

5. gotować w osolonej wodzie ok 3 minut od wypłynięcia

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    TyTaN

    uwielbiam uszka!
  • 1
    original
    Opublikowano

    grasylwia

    ja tez :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    bardzo dobry
  • 4
    original
    Opublikowano

    berys18

    fajny
  • 0
    100_3053
    Opublikowano

    Barbara40

    sprobuje
  • 0
    original
    Opublikowano

    bami

    jejku...barszczyk wigilijny :)
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    Barbara55

    przegryziemy uszka?
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawy przepis
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Bart

    pyszności
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    szajba2

    moje ulubione
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ela15

    uszka i barszczyk rewelacja:))
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Katarzyna99

    rewelacja!
  • 2
    original
    Opublikowano

    Justyna Jussstiii

    SUPER
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    jasiek

    UWIELBIAM BARSZCZ
  • 3
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    najlepszy :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    pycha
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jodaj

    pycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    Pani Domu

    smakowicie wyglada
  • 2
    original
    Opublikowano

    Pani Domu

    smakowicie wyglada

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !