Przepis i sposób przygotowania na: Tikka masala z mielonym i makaronem
Na oleju na głębokiej patelni podsmażyć cebulkę i czosnek drobno posiekane, dodać mięso mielone i ciągle mieszając smażyć ale tak by mięsa nie przesuszyć, lepiej jak będzie nawet jeszcze trochę różowe- krwiste.
Jak już mięso będzie gotowe dodać pokrojone pieczarki i po jakiś 2 minutach pokrojonego w kostkę pomidora (najlepiej obrać go ze skórki). Zalać wszystko zrobionym w blenderze sosem i zagotować i na koniec dodać jeszcze jedną łyżką mleczka kokosowego. Ewentualnie dosolić do smaku.
Zalać sosem ugotowany aldente makaron i posypać posiekaną bazylią i szczypiorkiem.