Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z bakłażana i papryki
Kroki postępowania
1
Cebulkę kroimy w kostkę i szklimy na masełku. Paprykę i bakłażana kroimy w większą kostkę.
2
Bakłażana dodajemy do cebulki, dusimy chwilkę, następnie dodajemy paprykę.
3
Po chwili dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wszystko dusimy około 5 minut. W między czasie przygotowujemy bulion.
4
Warzywa łączymy z bulionem. Dodajemy przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw. Przed końcem gotowania dodajemy pokrojoną natkę.
5
Dzięki dodaniu curry zupa ma bardzo specyficzny smak.
Smacznego :)
Smacznego :)
