Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z masą serową i galaretką
Przygotować galaretkę wg przepisu na opakowaniu, odstawić do ochłodzenia.
Oddzielić białka od żółtek (z trzech jaj). Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na sztywną pianę. Połączyć białka z żółtkami. Posypać mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Dodać ocet i wymieszać raz jeszcze. Wylać na wyłożoną papierem blachę (u mnie tortownica o śr. 24cm). Piec w temp 180st przez 15 min (kontrolować patyczkiem).
Masło rozpuścić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodać przemielony ser biały (ja potraktowałam go blenderem i wyszedł bardzo dobry), jajko i budyń. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając przez 5 min (aż masa zgęstnieje). Masę lekko ostudzić i jeszcze ciepłą wyłożyć na biszkopt. Na masę ułożyć przecięte na pół truskawki.
Gdy masa serowa ostygnie zalać tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki, żeby galaretka całkiem stężała.
Smacznego!
Oddzielić białka od żółtek (z trzech jaj). Żółtka utrzeć z cukrem, białka ubić na sztywną pianę. Połączyć białka z żółtkami. Posypać mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Dodać ocet i wymieszać raz jeszcze. Wylać na wyłożoną papierem blachę (u mnie tortownica o śr. 24cm). Piec w temp 180st przez 15 min (kontrolować patyczkiem).
Masło rozpuścić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Dodać przemielony ser biały (ja potraktowałam go blenderem i wyszedł bardzo dobry), jajko i budyń. Gotować na małym ogniu ciągle mieszając przez 5 min (aż masa zgęstnieje). Masę lekko ostudzić i jeszcze ciepłą wyłożyć na biszkopt. Na masę ułożyć przecięte na pół truskawki.
Gdy masa serowa ostygnie zalać tężejącą galaretką. Odstawić do lodówki, żeby galaretka całkiem stężała.
Smacznego!
