Przepis i sposób przygotowania na: KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM
Farsz :pieczarki, cebula, żółty ser , jajko, bułka tarta
Zmiksować razem składniki ciasta naleśnikowego , odstawić na ok. pół godz (najlepiej do lodówki).
Pieczarki obrać i drobno pokroić, cebulę również. Podsmażyć na patelni (na maśle lub oliwie), aż wyparuje woda. Gdy przestygną dodać straty żółty ser . Wszystko razem wymieszać i dodać sól oraz pieprz do smaku.
Na placki naleśnikowe nakładać farsz i zawijać .
Przygotowane krokiety obtoczyć najpierw w jajku, potem w bułce tartej i smażyć na patelni do zrumienienia