Czereśnie w czerwonym winie

Czereśnie przebrać, umyć, oderwać ogonki i włożyć do garnka.
Dodać przyprawy korzenne i zalać winem.
Gotować na niewielkim płomieniu przez 30 minut, aż kompot osiągnie korzenny aromat.
Doprawić do smaku miodem i cukrem, nakryć, pozostawić do ostygnięcia i wybrać przyprawy.
Całość doprawić sokiem z cytryny.
Podawać na zimno np. z dodatkiem lodu.