Name: Pierniczki malinowe
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: cukier 500 g; sok z cytryny do smaku; jajko 2 szt; cukier puder 200 g; mleko 1 łyżeczka; mąka 120 g; maliny mrożone 150 g; kardamon łyżeczki; migdały 120 g zmielone; dżem malinowy 2 łyżki; likier malinowy 2 łyżki; goździki mielone łyżeczki; opłatki szt o śr. 9 cm; Cynamon mielony Prymat łyżeczki; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka; starta skórka z cytryny łyżeczki

Pierniczki malinowe

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

maliny mrożone	150 g
jajko	2 szt
cukier	500 g
Cynamon mielony Prymat	pół łyżeczki
kardamon	pół łyżeczki
starta skórka z cytryny	pół łyżeczki
migdały	120 g zmielone
mąka	120 g
mleko	1 łyżeczka
opłatki	ok 20 szt o śr. 9 cm
cukier puder	200 g
likier malinowy	2 łyżki
dżem malinowy	2 łyżki
sok z cytryny	do smaku
goździki mielone	pół łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Pierniczki malinowe

Zagotować maliny z 5 łyżkami wody, przetrzeć, wystudzić. Jajka utrzeć z cukrem na krem. Najpierw wymieszać z przyprawami, skórką z cytryny, migdałami i mąką, następnie z malinami. Do ciasta dodać sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, ponownie wyrobić. Ciastem wysmarować opłatki, wyłożyć na blachę. Suszyć 3 godz. Piekarnik rozgrzać do 160 st. Pierniki piec ok 20 min. Wystudzić. Cukier puder wymieszać z likierem, dżemem malinowym i sokiem z cytryny. Polewą posmarować pierniczki.