Tort a la pascha

Zagotować mleko z wanilią. Wlać jajka ze śmietaną. Trzymać na ogniu, aż płyn się zwarzy i powstanie serek. Ostudzić i odcedzić go na sicie. Masło utrzeć z cukrem i dodawać do powstałego serka. Wymieszać z bakaliami i włożyć do sita, wyłożonego gazą. Przykryć talerzykiem. Obciążyć. Odstawić do lodówki, by odciekła reszta serwatki. Odwinąć z gazy i wyjąć na talerz, przekładając biszkopcikami. Udekorować orzeszkami i bitą śmietaną.