Przepis i sposób przygotowania na: OGÓRKI MAŁOSOLNE
Zasada z ogórkami jest taka, że na każdy litr wody dajemy 1,5 łyżki soli. Dlatego zależy w jakim garnku , słoju będzie robiona kiszonka i ile wywaru wejdzie, wtedy odpowiednio mieszamy proporcje. Im więcej czosnku tym będą bardziej pikantne.
u mnie na mały słoik:
8 większych ogórków gruntowych
2 ząbki czosnku
1 litr wody+ 1,5 łyżki soli
koperek pół pęczka
liść laurowy 2 sztuki
liść czereśni (ewentualnie)
Wodę gotuję z solą. W słoiku układam umyte ogórki, dodaję przyprawy i zalewam wrzątkiem z solą , po 2-3 dniach ogórki są gotowe.
u mnie na mały słoik:
8 większych ogórków gruntowych
2 ząbki czosnku
1 litr wody+ 1,5 łyżki soli
koperek pół pęczka
liść laurowy 2 sztuki
liść czereśni (ewentualnie)
Wodę gotuję z solą. W słoiku układam umyte ogórki, dodaję przyprawy i zalewam wrzątkiem z solą , po 2-3 dniach ogórki są gotowe.
