Sos ze świeżych grzybów

Kapelusze prawdziwków czyścimy i myjemy, następnie drobno kroimy (można zetrzeć na grubej tarce). Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym maśle, gdy się zeszkli dodajemy grzybki i podsmażamy przez około 5-10 minut cały czas mieszając. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Dolewamy bulion i gotujemy aż grzybki będą miękkie. Pod koniec dodajemy śmietanę z posiekanym koperkiem - już nie gotujemy. Smacznego!