Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z bobu
Zmiksować na grysik.
Masę doprawić do smaku, dosypać mąkę i razem zmiksować do uzyskania jednolitej masy.
W międzyczasie rozgrzać olej w szerokim rondlu albo głębokiej dużej patelni - powinien mieć głębokość ok.5-7cm.
Za pomocą dwóch lyżek formować niewielkie porcyjki masy i wkładać na wrzący olej.
Smażyć na rumiano i osączyć przed podaniem na papierowym ręczniku.
Podawać z zimnymi sosami jogurtowymi.