omlecikowy torcik

Białka oddzielamy od żóltek i ubijamy je na sztywną pianę,dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy,następnie dodajemy mąką i również delikatnie łączymy ją z powstałą masą. Na patelni roztapiamy odrobinę masła i smażymy małe omleciki z obu stron na złoty kolor.

Jogurt naturalny mieszamy z cukrem waniliowym oraz błonnikiem. Truskawki myjemy i kroimy. Na każdy lekko ostudzony omlecik nakładamy jogurt oraz kilka kawałków truskawek,powtarazamy tak kilka warstw.

Całośc posypujemy truskawkami.

Smacznego.