Przepis i sposób przygotowania na: Ślimaczki biszkoptowe
Blachę opłukać wodą i wyłożyć natłuszczoną folią aluminiową. Rozsmarować ciasto na grubość 1 cm. i wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika.
Piec ok.20 min.
Ciepły biszkopt wyjąć na ściereczkę posypaną cukrem i szybko zwinąć razem ze ściereczką.
Orzechy zemlec. Cukier zwilżyć 8 łyżkami wody i ugotować gęsty syrop. Dodać orzechy i zapach. Wymieszać i ostudzić.
Z białek ubić pianę i połączyć z masą orzechową.
Wyjąć biszkopt ostrożnie rozwijając ściereczką.
Posmarować nadzieniem i znowu ciasto zwinąć.
Położyć roladę brzegiem ciasta do spodu i pokroić na plasterki.