Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe mielone medaliony z serem
Żółty ser pokroić w plasterki ok. 2cm szerokości. Ser camembert pokroić w kostkę ok. 1x1x2cm, obwinąć go żółtym serem w rulonik. Mięso mielone - ok. dużej łyżki położyć na ręce, lekko rozpłaszczyć i położyć na nim ser, uformować kulkę tak, by ser był w środku. Klopsa obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju ok. 5-7 minut (także chwilę pod przykryciem) z obu stron na złoty kolor.
Z 500g wychodzi ok. 6-8 klopsów wielkości pięści.