Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka porowa
3 ładne duże pory,
6 sztuk jabłek,
3 łyżki siekanych orzechów,
1,5 szklanki śmietany,
cukier,
sól,
sok z cytryny,
pietruszka zielona.
Przygotowanie:
Pory oczyszczamy, myjemy i kroimy w cieniutkie „makaroniki”. Posypujemy niewielką ilością cukru. Jabłka myjemy, obieramy i trzemy na tarce o oczkach do warzyw. Mieszamy z porami. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny. Dodajemy drobno siekane orzechy. Wszystko polewamy śmietaną. Pietruszkę drobno siekamy i dodajemy do pozostałych składników. Doprawiamy do smaku solą. Dokładnie mieszamy i na chwilkę pozostawiamy, aby wszystkie składniki połączyły się smakowo.