Przepis i sposób przygotowania na: ciastka ryżowe z rabarbarem lub/i wiśniami
Kroki postępowania
Ryż zmielić w młynku do kawy. Zalać maślanką i najlepiej odstawić na całą noc w celu fermentacji. Nie jest to jednak niezbędne, tak się tylko robi w Azji..
Żółtka ubić z cukrem na biały kolor, a białka na sztywno. Połączyć wszystkie składniki.
Do części ciasta dodać opłukany i pokrojony rabarbar.
Do pozostałej części dodać wiśnie. Wymieszać.
Ciasto wlać do foremek na blasze i pic około 25-30 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Smacznego :)