Przepis i sposób przygotowania na: Ocet kminkowy
Zakręcić, enegricznie potrzepać słoikiem i odstawić na 10 dni w ciepłe, najlepiej nasłonecznione, miejsce, aby się zmacerowało.
Po tym czasie odcedzić powstały macerat kminkowy i przelać do szczelnej butelki.
Octu używać przede wszystkim do dań z kapusty - zarówno surowej, duszonej jak i kiszonej.
Wzbogaca dania kminkowym aromatem, a jednocześnie je zakwasza - świetny zwłaszcza do surówek.
Sprawdza się także, jako składnik marynat.