Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z małży
Bulion ugotować z pieprzem, przyprawą uniwersalną, liściem laurowym i zielem angielskim.
Czosnek obrać, pokroić w plasterki. Cebulkę obrać i pokroić w piórka. Wrzucić do pustego garnka i podsmażyć chwilę na maśle po czym dodać marchew i pietruszkę startą na tarce na grubych oczkach, papryki pokrojone w kosteczkę i papryczki chili pokrojone razem z pestkami w plasterki. Chwilkę podsmażać. Dodać mięso małż, chwilkę podsmażać i zalać wszystko bulionem. Pogotować chwilę i gotowe!