Przepis i sposób przygotowania na: pieczone warzywa z czerwoną fasolą i jarmużem
Pietruszkę, cebulę i buraka obrać i grubo pokroić. Paprykę i pomidorki umyć i pokroić w większe kawałki. Naczynie żaroodporne lub blachę wysmarować 1 łyżką oliwy, drugą wysmarować warzywa i umieścić w naczyniu. Doprawić solą pieprzem i ziołami (użyłam świeżego rozmarynu i oregano). Piec w piekarniku przez około 20 minut. Jarmuż obrać z łodyżek pokroić i ugotować na parze (około 3-4 minuty). Upieczone warzywa, jarmuż i fasolę podawać razem na ciepło. Smaczego.