Boczek zapiekany - rolowany pycha

Boczek myjemy osuszamy jeśli jest gruby przekrawamy do połowy ale tak żeby nie przeciąć całego . Robimy marynatę : do miseczki wsypujemy zioła i na koniec dodajemy olej i musztardę dobrze mieszamy ( można spróbować czy jest wystarczająco słona ) . Smarujemy marynatą wnętrze boczku , wkładamy kiełbasę i posiekane ząbki czosnku . Zwijamy w rulon i oplatamy nitką . Resztą marynaty smarujemy wierzch . Wkładamy do lodówki na 1 h . Pieczemy w naczyniu żaroodpornym z przykrywą w temp. 170 C około 1,5 godziny . Polecam przepyszne !