Soczewicę opłukać, namoczyć przez 30 minut, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i zmielić na drobną masę. Ziemniaki obrać ze skóry, umyć, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, utłuc i przełożyć na talerz. Sałatę i paprykę dobrze umyć. Paprykę przekroić, usunąć nasiona, pokroić w plastry, większą część dodać z sałatą do ziemniaków, a mniejszą część papryki pokroić drobno i dodać do soczewicy. Do soczewicy dodać też jajko, pieprz, sól, maggi, wymieszać i uformować kotlety.Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, a następnie dodać do ziemniaków. Na pozostałym oleju podsmażyć obrany, pokrojony w plastry czosnek i dodać do sałaty.