Przepis i sposób przygotowania na: Bananowiec z galaretką agrestową
Zaczynamy od biszkoptu : Białka ubijamy na sztywno z cukrem , dodajemy po jednym żółtku i ubijamy na małych obrotach, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sito, delikatnie mieszamy. Wylewamy na blaszkę najlepiej z pieca i pieczemy 20 minut . Po upieczeniu studzimy. Masło z cukrem ucieramy, banany miksujemy blenderem i dodajemy do masła z cukrem. Całość miksujemy, aby powstała masa bananowa.
Dwie galaretki rozpuszczamy w połowie wody, studzimy i dodajemy do masy z bananami, całość wykładamy na biszkopt i układamy na nim plasterki bananów, zalewamy tężejąca galaretka agrestową . Wkładamy do lodówki.