Name: Żur z Wędzoną Kiełbasą zakwas na żur
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 2 ząbki; ziemniaki 1 kg; cebula 1 szt; kiełbasa 25 dkg wędzonej; Majeranek suszony Prymat 1 łyżka; chrzan tarty do smaku; marchewka ugotowana 2 szt z rosołu; rosół drobiowy 1 litr; zakwas na żur 1 litr; Ziele angielskie całe Prymat 3 kulki; Liść laurowy suszony Prymat 1 listek; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku

Żur z Wędzoną Kiełbasą zakwas na żur

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

rosół drobiowy	1 litr
zakwas na żur	1 litr
cebula	1 szt
czosnek	2 ząbki
marchewka ugotowana	2 szt z rosołu
chrzan tarty	do smaku
ziemniaki	1/2 kg
Majeranek suszony Prymat	1 łyżka
kiełbasa	25 dkg wędzonej
Liść laurowy suszony Prymat	1 listek
Ziele angielskie całe Prymat	3 kulki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Żur z Wędzoną Kiełbasą zakwas na żur

Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wywar doprowadzić do wrzenia ,dodać ,liść laurowy ,ziele angielskie,kiełbaskę ,obraną cebulę, ząbki czosnku, pokrojone ziemniaki i gotować do miękkości .Potem do wywaru wlać zakwas .Jak się zupa zagotuje, to doprawić do smaku chrzanem ,solą i majerankiem. Kiełbasę wyjąć i pokroić na kawałki .Do każdej porcji zupy dodać po kilka kawałków marchewki i kiełbaski.