Przepis i sposób przygotowania na: Aromatyczny mielony
Chleb namoczyć w wodzie, odcisnąć. Dodać do mięsa. Dodać pokrojoną drobno cebulę i zmiażdżony czosnek. Wbić jajka, doprawić do smaku, zarobić masę. Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki, przesmażyć na maśle. Dodać tartą bułkę, wymieszać. Ogórki zetrzeć na tarce, odcisnąć z soku. Dodać do pieczarek, dodać też drobno pokrojoną cebulę. Doprawić do smaku i wymieszać. Kawałki masy mięsnej rozpłaszczać na dłoni, nakładać przygotowany farsz i zwijać podłużne kotleciki. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano.
