Krewetki czosnkowe z musem z mango i orzechami nerkowca

Krewetki obrać i umyć.
Czosnek obrać i posiekać a następnie połączyć z oliwą.
Do oliwy z czosnkiem włożyć krewetki i zostawić na 1 godzinę.
Po tym czasie rozgrzać patelnię i wrzucić krewetki razem z olejem.
Smażyć po 3 minuty z każdej strony.
Na koniec dodać sól, pieprz i posiekany koperek i natkę.
Podałam z sosem z mango i solonymi orzechami nerkowca.
Sos mango:
Owoc mango obrać i pokroić w kostkę.
Zeszklić na patelni z rozgrzaną oliwą a następnie zmiksować.
Orzechy nerkowca posiekać.
Mus z mango doprawić pieprzem i posypać orzechami nerkowca.