Przepis i sposób przygotowania na: TORT ANGIELSKI MOTOCYKLISTA
Kroki postępowania
Białka ubić, dodać cukier,żółtka i wymieszać . Dodać aromat i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Wylać na formę w kształcie motocyklisty na motorze.
Zrobić krem śmietankowy do przełożenia.
Ubić śmietanę 30% do smaku dodać cukier puder.
Jeśli śmietankę n=mamy zbyt rzadką to można dodać żelatynę lub śmietan-fix.
Biszkopt przełożyć kremem śmietanowym.
Należy bardzo dokładnie wykonać tą czynność ponieważ od tego będzie zależeć jak będzie leżeć masa cukrowa.
Każda nierówność i niedoskonałość wyjdą w następnym etapie.
Potem należy schłodzić tort.
A oto przepis na krem maślany
1 kostka miękkiego masła
1 łyżka mleka
ok.1 szklanki cukru pudru
Wszystko razem zmiksować na bardzo gładką masę.
Potrzebujemy do tego
1/2 kostki masła
1 szklanka wody
25 dag mąki
1/2 kg cukru pudru
różnokolorowe barwniki spożywcze
Wodę gotujemy z masłem. Po zagotowaniu wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy, chwilkę prażymy na niewielkim ogniu. Zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy cukier puder. Ręcznie wyrabiamy na gładką masę. Podsypujemy cukrem pudrem aż do uzyskania konsystencji plasteliny.
Dzielimy masę na kilka części i do każdej dodajemy odrobinę barwnika spożywczego.
A potem to już zabawa
Jeśli klei nam się zbytnio do rąk to znaczy że mamy za ciepłe ręce.
Zasada jest dokładnie taka sama jak w zabawie z plasteliną.
Ten zachwyt w oczach mojego mężczyzny bezcenny.
Kolorki można oczywiście robić według własnego gustu ja zrobiłam dokładnie taki motocykl jakim jeździ moje kochania.
Przyjemnej zabawy