Sernik mozaika

4 galaretki rozrobić i odstawić do wystudzenia. Żelatynę rozpuścić w szklance wody. Żółtka utrzeć z cukrem na puszysta masę, dodać masło, cały czas ucierając. Następnie dołożyć serki, ubita na sztywno piane i przestudzona żelatynę. Galaretki pokroić w kostkę i wymieszać z masą. Można dodać namoczone rodzynki. Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami lekko nasączonymi mlekiem. Gdy masa zacznie gęstnieć wylać ją na biszkopty i schłodzić. Nastepnie zalać galaretką i wstawic do lodówki.