Przepis i sposób przygotowania na: Wieniec ptysiowy z malinami
Dodatkowo:
10dag cukru pudru,
3 łyżki soku z cytryny,
łyżeczka soku z buraków,
1/2 l kremówki,
1/2 kg malin,
cukier waniliowy,
łyżka cukru,
4 łyżeczki żelatyny.
Puder utrzeć z sokiem z cytryny i buraków. Powstałym lukrem posmarować wierzch wieńca. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach wody. Podgrzewając, rozpuścić i przestudzić. Śmietankę ubić, dodać cukry i żelatynę. Masą napełnić spodki wieńca. Przykryć plasterkami malin, położyć polukrowany wianek.