Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe ciasto z jabłkami
Kroki postępowania
1
Biały cukier i pół szklanki wody podgrzewać, aż cukier się rozpuści, a płyn zacznie zmieniać kolor na brązowy. Tortownicę wyłożyć folią aluminiową. Na dno tortownicy wylać karmel.
2
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i ułożyć na karmelu wypukłą stroną do dołu.
3
Palmę, ciemnobrązowy cukier, cukier waniliowy, kakao, mleko i dżem podgrzewać na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż wszystko się połączy (nie trzeba gotować). Masę przestudzić, dodawać do niej po 1 jajku, mieszać.
4
Dodać sól, sodę, proszek do pieczenia i mąkę, dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na jabłka.
5
Piec w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę (sprawdzić patyczkiem).
6
Upieczone ciasto przełożyć na talerz w ten sposób, żeby jabłka znalazły się u góry.
