Przepis i sposób przygotowania na: Lekki wegański krem jarzynowy
Kroki postępowania
1
Obrane ziemniaki, marchew i pietruszkę kroję w kostkę i podsmażam na rozgrzanej oliwie (z drugiego tłoczenia).
2
Wlewam wodę, dosypuję sól, wrzucam brukselkę i kalafior pocięty w różyczki i gotuję, aż wszystkie warzywa zmiękną, czyli ok. 15 minut.
3
Całość miksuję na gładki krem, doprawiam ostatecznie solą i pieprzem.
4
Krem podaję na gorąco udekorowany natką pietruszki.
