Przepis i sposób przygotowania na: Kebabki musztardowe z oliwkami
Kroki postępowania
1
W misce połączyć: mielone, jajko, posiekaną cebulę i ząbek czosnku, natke, musztardę, bułkę tartą, pokrojone drobno oliwki, sól, pieprz, paprykę ostrą, wymieszać dokładnie.
2
Uformować podłużne kotlety w kształcie cygar najlepiej wilgotnymi dłońmi.
3
Obsmażyć je na oleju, gorące przebić szpadką do szaszłyków.
4
Zrobić sos. Wymieszać jogurt z przeciśniętym czosnkiem, łyżeczką musztardy ostrej, posiekanymi ziołami np koperkiem lub natką, doprawić pieprzem. Sos ma byc mocno czoskowy.
5
Gotowe mięso podajemy z frytkami, oliwkami i sosem.
