Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa na żeberkach
Kroki postępowania
1
Do dużego garnka wkładamy żeberka, pory, ziele angielskie, pieprz, sól, kostkę rosołową. Wszystko zalewamy wodą.
2
Wszystkie warzywa obieramy.
3
Ziemniaki kroimy w drobną kostkę. Marchew, pietruszkę i ogórki ścieramy na dużych oczkach tarki.
4
Gdy żeberka trochę zmiękną, wyjmujemy pora, a dodajemy marchew i pietruszkę. Po 15 min dodajemy ziemniaki i ogórki. Gdy wrzustkie warzywa bedą miękkie dolewamy wodę z ogórków i dodajemy posiekany koperek. Gotujemy kolejne 10 min.
5
Jak chcemy można zaciągnąć smietaną.
