Przepis i sposób przygotowania na: kabaczkowa z ryżem
Ryż ugotować na sypko, wymieszać z częścią kurkumy (lub curry).
Bulion zagotować z liśćmi laurowymi.
Cebulę i kabaczka (bez pestek) obrać i pokroić w kostkę. Część kostek z kabaczka odłożyć. Do blendera wlać bulion (z liśćmi lub bez), dodać cebulę, kabaczka i przyprawy. Zmielić na jednolity płyn. Wlać do garnka razem z kostkami kabaczka odłożonymi i zagotować. Gotować jakieś 10 min.
Podawać ze śmietaną do zup, ryżem i posypane papryką mieloną słodką lub ostrą.
