Przepis i sposób przygotowania na: Risotto
Kroki postępowania
1
Cebule obrać, zeszklić na maśle, wsypać ryż i smażyć, aż stanie się przeźroczysty. Wlać wino i poczekać, aż odparuje
2
Wlać bulion i zagotować
3
Dodać przecier pomidorowy, wymieszać i gotować do miękkości ryżu. W razie potrzeby uzupełnic wodą
4
Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i wraz z warzywami podsmażyć na maśle
5
Warzywa wymieszać z ryżem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
