Gulasz z serc wieprzowych

Ugotowane serca wieprzowe pokrój w kostkę.
Wrzuć na rozgrzany olej i smaż od czasu do czasu mieszając.
Gdy wszystko się ładnie przyrumieni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smaż.
Po około 3 minutach dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, a na koniec pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
Wszystko smaż jeszcze dwie minuty, następnie zalej bulionem, dodaj wszystkie przyprawy i duć gulasz 15 minut.
Wodę z mąką wymieszaj i zagęść nią sos.
Zagotuj.
Podawaj z kaszą lub tak jak lubisz.